.本发明涉及绿茶加工，具体为一种绿茶加工用的杀青预处理设备。.绿茶杀青是一种绿茶生产的前道工序，杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使得茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成，现有的绿茶杀青方式通常有机械杀...

.本发明属于制茶工具，特别地，涉及一种茶叶揉捻设备。.茶叶揉捻是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶叶的茶汁溢出而卷曲成条的茶叶加工过程。茶叶揉捻机主要依靠传动机构带动揉桶做°匀速偏心回转运动，同时通过下压机构控制压盖对揉桶中的茶叶进行挤压，茶叶可在揉桶...

.本发明属于咖啡饮品，具体涉及一种健康减重及促进代谢的咖啡饮品的制备方法。.咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。绿原酸是一种天然的多酚类化合物，具有较强的抗氧化、抗炎和抗癌等多种保健功效；同时研究表明绿原酸可增加身体热量的产生，从而促使身体自然燃烧脂肪来获取能量，达到减肥的...

.本发明涉及巧克力成型，具体涉及一种水循环加热巧克力豆成型装置。.在制作巧克力豆的传统工艺中，通常采用带有许多凹槽的转辊，对巧克力进行碾压，从而形成巧克力豆。.公开号为cnu的专利文件公开了一种水循环加热巧克力豆成型装置，包括内筒、出料孔、通水孔、密封法兰、注水管、进料管、进料阀、...

.本发明涉及鱼加工用开背机，具体为一种用于鱼加工的自动开背机。.随着市场上鱼类需求量的急剧提高，在对鱼类的加工方式上逐渐由传统的手动处理朝自动化流水线方向发展，其中对需要对鱼的背部进行切割，从而便于后续处理工序，一般需要使用到开背机，通过对鱼类进行固定，利用切割实现对鱼背部的分割。...

r/min的转速离心min，取上清液使用mhcl调ph至.，℃静置过夜，搅拌均匀后在℃下再次以r/min的转速离心min，取离心后沉淀加入适量蒸馏水，以r/min的转速离心min重复水洗两次沉淀，加入适量蒸馏水在水洗的沉淀中，搅拌溶解后至溶液ph值为.，冻干h后得到大豆蛋白-藻蓝蛋白共沉...

.本发明涉及饮料加工生产，特别涉及一种桑葚汁饮料及其制备方法。.桑葚是生活中常见的一种水果，桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是健体美颜的较佳选择。另外，桑葚中的其他微量物质，还具有健脾胃助消化、明目、预防血管硬化等功能。因此，桑葚果及由桑葚果加...

.本发明涉及茶制品生产，尤其涉及一种茶叶中风味物质的提取方法。.茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽，茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康；而随着社会发展，很多由茶为原料生产的食品饮料等逐渐取代了直接冲泡茶叶，而在这些替代品生产过程中需要从茶叶中提取其中的...

.本发明涉及食品加工，涉及一种牛骨肽美拉德反应产物增味基料粉的制备方法。.美拉德产物在增强食品风味中起重要作用，近年来被逐渐应用于香精或调味料的制作，但目前市面上缺少口感复合化、风味创新化的香精产品。工业化生产而成的具有多种调味料特点的复合型产品，具有营养性、风味多样性和方便性等优...

.本发明属于纳豆激酶保健品制备，特别涉及一种药食同源纳豆激酶蜜丸及其制作方法。.葛根、蒲公英等药食同源的材料具有调节免疫、改善记忆、强健筋骨、辅助降血脂、降血糖功能等保健功能，这些药食同源的材料本身属于一种中草药，其性质有中草药的味苦，在发酵过程中产生大量的有机酸可以改变味苦的特点...

.本发明涉及面包烘焙，具体是一种马铃薯面包烘焙装置。.马铃薯面包以优质马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，采用新型降粘技术、lfqt等多项专利、创新工艺及d环绕立体加热焙烤而成。马铃薯面包风味独特，集马铃薯特有风味与纯正的麦香风味为一体，鲜美可口，软硬适中。马铃薯面包富含蛋白质，必需氨基...

.本发明属于食品制造，具体涉及一种结构色巧克力及其制备方法。.巧克力因其纯正、幼滑、易融的口感，以及给人们带来超出食品价值的精神愉悦，深受广大群众的喜爱，在世界上拥有广泛的市场。目前全球市面上巧克力种类繁多，新品层出不穷，巧克力厂商仅在口味以及包装上做出改良已很难满足消费者的需求。...

一种蓝莓花青素微囊粉及其超临界co制备方法.本发明涉及花青素微囊粉，尤其涉及一种蓝莓花青素微囊粉及其超临界co制备方法。.蓝莓是越桔属中营养成分最丰富的类型，果实风味独特，含有丰富的花青素，具有良好的保健功能，被联合国粮农组织列为世界五大健康食品之一；.花青素属于酚类化合物...

.本发明涉及糕点制作领域，更具体地说，本发明涉及一种糕点食品加工设备。.在现有的厂房内进行糕点制作时，面粉的搅拌、挤出多是在不同的设备上完成的，操作者需要将搅拌好的面粉统一搬运到挤出机器上，让挤出机器将面糊挤压到杀号内，上述过程中，人工搬运所花费的时间较长，使得整个糕点的制作环节效率不高。...

.本发明涉及一种果蔬饮料制备方法，具体涉及一种强化花青素的甜玉米蒸煮液营养饮料制备方法，属于果蔬副产物综合利用。.甜玉米，又称蔬菜玉米，因其营养丰富，口感甜、鲜、脆、嫩等特点深受各阶层消费者青睐。甜玉米采摘后一般直接以鲜穗售卖，或部分用于甜玉米速冻、即食加工。漂烫是甜玉米加工过程必...

.本发明属于鲜果原浆制备，具体涉及一种鲜果原浆、制备方法及其应用。.水果成分主要包括水分、碳水化合物即糖类、果胶、有机酸、维生素、芳香物质及酶类，在人们的膳食结构中起着非常重要的作用。随着人民生活水平的提高，对水果的消费已从“数量型”转向“质量型”,不仅花色品种要多，还要求产品向新...

.本发明涉及植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法。更具体而言，本发明涉及增强植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的香味的加工技术。.富含蛋白质等营养成分的饮料可简便摄取营养成分，因此以往广泛受到人们的欢迎。另一方面，以近年素食主义者增加、过敏问题和宗教...

.本发明涉及一种发酵冬虫夏草组合物，属于微生物发酵领域。.赤藓醇也即赤藓糖醇是一种四碳多元醇，其化学名称为，，，-丁四醇，分子式为cho，相对分子质量为.。作为一种天然甜味剂，赤藓糖醇广泛存在于自然界中，它天然少量存在于梨、葡萄、蘑菇等蔬菜水果中，在发酵食品如葡萄酒、啤酒、酱油、清酒中也有...

.本发明涉及生发营养素，更具体地说，涉及一种有助于头发生长的营养素配方和制备工艺。.现代医学的观点认为，脱发主要是由于代谢、饮食、精神、卫生等方面的因素引起，主要分为雄性激素型和脂溢性脱发。.脱发不仅影响人的外表容貌，而且也给患者带来了一定的精神心理压力。随着人们生活水平的提高，对...

.本发明涉及蔬菜清洗，具体为一种具有自清洁装置的蔬菜清洗设备。.蔬菜清洗设备是现代餐饮业、食品加工业、农业等行业中常用的设备之一。传统的蔬菜清洗设备通常需要人工进行清洗和消毒，这不仅费时费力，而且容易造成交叉污染。因此，开发具有自清洁装置的蔬菜清洗设备成为当前的研究热点之一。.公告...